صدور الدجاج على الطريقة الإيطالية

الكمية تكفي: الكمية تكفي شخصان.

صدور الدجاج على الطريقة الإيطالية Image-c817d51b87

4 صدور دجاج خالية من العظم.

1 ونصف كوب عصير تفاح.

1/2 كوب عصير برتقال.

معلقتان طعام من الأعشاب الإيطالية.

1/2 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).

رشة فلفل أسود (حسب الرغبة).

1/2 كوب زيت زيتون.

مقدار معلقتين طعام خل أبيض.

كريم مخفوق.

صدور الدجاج على الطريقة الإيطالية Image-0255d2994d

1-يحضر وعاء ويوضع داخله صدور الدجاج (بعد غسلها جبداً بالماء) ويضاف عليها عصير التفاح (السيدر) والخل وزيت الزيتون وعصير البرتقال، الأعشاب الإيطالية، الملح والفلفل. .1

2-وننقعهم لمدة 35 دقيقة فقط (ستلاحظين اختلاف لون الدجاج من الزهري الفاتح الى الأبيض تقريباً) بعد ذلك نبدأ بخلط المحتويات ببعض لتوزيع النكهة داخل الوعاء. .2

3-بعد ذلك... نجهز المقلاة من غير زيت.... ونضع صدور الدجاج على المقلاة (نار هدئة) ونشويها على وجه واحد( دون تقليب (لمدة ثلاثة دقائق). .3

4-نضيف الكريمة على الخليط في الوعاء ونخفقها جيداً حتى تنخلط جميع المحتويات. ثم نضيفها على الدجاج في القلاة حتى تنغمر. نرفع النار لدرجة متوسطة حتى يتغير لون الخليط من البيج إلى البني الفاتح (مدة 10 دقائق تقريباً). .4

5-نقدمها مع البطاطس المهروسة . .

صدور الدجاج على الطريقة الإيطالية Image-0f81da48b6

جميلة جدا بس عصير تفاح وبرتقال دى صعبة قوى

حلوة يا اميرة هبقى اجربها

» شوربة الدجاج وحليب جوز الهند
» الأرز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة
» قطع الدجاج بالجبن في الفرن..الخطوات بالصور..